‘Biber dolmasının yanına ne yapabilirim?’ sorusuna sık sık yanıt aranır. Sevilerek tüketilen biber dolması özellikle yaz aylarının favori yemekleri arasında yer alır. İster sıcak ister soğuk tüketebileceğiniz bu eşsiz lezzetin yanına mükemmel uyum sağlayacak o seçeneklere bir göz atın…
Zeytinyağlı yemek seçenekleri denilince ilk akla gelenlerden biri olan biber dolması, soğuk olarak tüketilebileceği gibi sıcak olarak da tüketilebilir. Hemen hemen herkes tarafından sevilen biber dolması, damak tadınıza göre kuş üzümü eklenerek de hazırlanabilir.
Özel günler için hazırlanan menülerin olmazsa olması biber dolması hem görüntüsü hem de tadı ile herkesi kendine hayran bırakıyor. İster yeşil ister kırmızı dolmalık biberleri kullanarak sofranızda rengarenk bir görünüm elde etmenize imkan sunan bu eşsiz lezzetin yanına yakışan birçok yemek alternatifi bulunur. Siz yoksa hala biber dolmasının yanına ne yapacağınıza karar veremediniz mi? O zaman buyurun birbirinden farklı seçenekleri incelemeye başlayın…
Yoğurtsuz Olmaz
Biber dolması denilince herkesin aklına ilk olarak yoğurt geliyor. Hem yaz aylarında hem kış aylarında biber dolmasının yanına yoğurt tercih edilebilir. Bu muhteşem ikili bir öğün için başlı başına yeterli olur. Damak tadınıza göre yoğurdu sade olarak tercih edebileceğiniz gibi sarımsak ekleyerek de biber dolmasının yanında afiyetle tüketebilirsiniz.
Mercimek Çorbası
Biber dolmasından önce sıcak bir başlangıç yapmak isterseniz mutlaka mercimek çorbasını deneyin. Biber dolması ile olan uyumu damaklarda tam bir lezzet şöleni yaşatacak. Dilerseniz mercimek çorbasının dahil olduğu menüye birer kase yoğurt eklemesi de yapabilirsiniz.
Makarna
Her çeşidi ile herkesin favori yemeklerinden biri olan makarna, biber dolmasının yanına en çok yakışan seçenekler arasında yer alır. İster kıymalı ister salçalı, isterseniz de sade olarak hazırlayabileceğiniz makarna, biber dolmasının yanında tamamlayıcı bir lezzet olacaktır.
Taze Fasulye
Yaz aylarının en çok tercih edilen yemekleri arasında yer alan taze fasulye, biber dolması pişene kadar kolay bir şekilde hazırlanabilir. Biber dolmasının yanında soğuk olarak tüketildiğinde daha lezzetli bir hal alan taze fasulyeyi hazırlarken, fasulyelerin kılçıklarının tamamen temizlendiğinden emin olun.
Patates Tava
Her hali ile kendine hayran bırakan patates, biber dolmasının yanına da en iyi şekilde uyum sağlıyor. Farklı baharatlar kullanarak fırında hazırlayabileceğiniz patatesleri, yeşil sebzelerden yardım alarak salata formunda da tercih edebilirsiniz. Biber dolmasının yanına en çok yakışan hali ise patatesin baharatlar ile harmanlanarak fırında pişirilmesidir. Oldukça pratik bir şekilde hazırlayabileceğiniz bu yardımcı yemeği aynı zamanda kısa sürede sofralarına dahil edebilirsiniz.
Sebzeli Bulgur Pilavı
Farklı birçok yemeğin yanında yardımcı lezzet olan bulgur pilavı, birbirinden taze sebzeler ile birleşerek sofranızda yerini buluyor. Besleyici ve doyurucu bir tada sahip olan sebzeli bulgur pilavı tek başına biber dolmasına eşlik edebileceği gibi yoğurtla bir araya gelerek damaklarınızı şenlendirecek.
Çoban Salata
Biber dolmasının yanına farklı bir yemek yapmak istemeyenler için alternatif bir seçenek olan çoban salata, her yemeğin yanına yakıştığı gibi biber dolmasının da yanına yakışır. Çoban salata yerine, mevsim yeşilliklerinden oluşan bir salata yapmayı da tercih edebilirsiniz. Bu sayede oldukça hafif, lezzetli ve doyurucu bir menü hazırlamış olursunuz.
Tatlı Seçenekleri
Biber dolmasının tadını destekleyen yardımcı yemeklere karar verildiyse sıra geldi hangi tatlının yapılacağına. Genel olarak tatlının tüm türleri ülkemizde çok seviliyor. Ama bazı tatlılar, belli yemeklerden sonra tüketildiğinde daha lezzetli oluyor. Biber dolmasından sonra ikram edebileceğiniz ve afiyetle tüketebileceğiniz tatlı seçenekleri arasında şunlar yer alıyor;
- Narlı ayva tatlısı
- Süt helvası
- Soslu elmalı kek
- Şöbiyet
- Çikolatalı puding
- Yalancı tavuk göğsü
- Muhallebi
Ayrıca bakınız: Karnabahar Köftesi Yanına Ne Gider? 4 Öneri
