‘Elma kabuğu nasıl kullanılır?’ sorusuna sık sık yanıt aranmaktadır. Sarısı, yeşili, kırmızısı… Her rengi ile sağlık dolu olan elma, hemen hemen herkesin severek tükettiği meyvelerin başında yer alıyor. Peki bu meyveyi kabuklu mu yoksa kabuksuz mu tüketiyorsunuz?
Elma, en çok sevilen meyvelerin başında yer alır. Isırılarak kütür kütür tüketilebilen elma, kabuklarının da yenilebildiği nadir meyveler arasında yer alır. Yetişkinler genel olarak elmayı kabukları ile tüketmektedir. Öte yandan diş problemi olanlar elmanın kabuklarını soyup, dilimleyerek tüketmeyi tercih etmektedir. Bebekler için hazırlanan elma pürelerinde de bu meyvenin kabuklarından yararlanılmamaktadır.
Elma meyvesinden daha faydalı olan kabuklar, insan sağlığına birçok alanda şifa olurken, özellikle obezite ile savaşılması konusunda da oldukça etkilidir. Elma kabuklarının sahip olduğu antioksidan seviyesi, vitamin ve mineraller insan sağlığı için oldukça önemlidir. Peki elma kabuğu nasıl değerlendirilebilir? Bu yazımızda sizlere elma kabuğu kullanımı ile yapabileceğimiz farklı tariflerden bahsedeceğiz.
Elma Kabuğunun Faydaları
Elma kabuğu, elmanın en fazla besini depoladığı alanıdır. Kabuk kısmında flavonoidler konsantre halindedir. Bu sayede karaciğer tarafından salgılanan salgıları emer ve kandaki kötü kolesterolün düşmesini sağlar. Aynı zamanda bu işlem için gerekli olan pektin de elma kabuğunda yer alır.
Elma kabuğunun aynı zamanda anti inflamatuar özelliği bulunur. Bu da vücuttaki iltihabın önlenmesini sağlar. Antioksidan özelliği ile de serbest radikallerin neden olduğu erken yaşlanma belirtilerinin önüne geçer. Tüm bunların yanı sıra elma kabuğunu bilinen diğer faydaları şu şekilde sıralanabilir;
- Kalp ve damar sağlığının korunmasını ve güçlenmesini sağlar.
- Özellikle göbek bölgesindeki yağ yakımını hızlandırır.
- Sindirim sisteminin düzene girmesini sağlar.
- Kas kütlelerinin gelişmesine yardımcı olur.
- Şeker hastalığına karşı koruyucudur.
- Kolesterolü düşürür ve dengeler.
- Diş ve ağız sağlığı için oldukça faydalıdır.
- Cildin güzelleşmesini sağlar.
Elma Kabuğundan Öksürük Şurubu Yapın
Elma kabuğu direkt olarak tüketilebilme özelliğine sahiptir. Farklı nedenlerden dolayı elmanın kabuğunu tüketemeyenler, bu doğal şifa kaynağından farklı şekillerde de yararlanabilir. Örneğin; elma kabuğu kullanımı ile hem balgam sökücü hem de öksürük giderici bir şurup elde edilebilir. Bunun için elma kabuğuna ek olarak hibiskus, ayva kabuğu ve çubuk tarçın kullanılması gerekir. Tüm malzemeler aktarlardan kolaylıkla temin edildikten sonra hibiskus, ayvanın ve elmanın kabuğu bir tencere içerisine alınır, üzerine iki ya da üç bardak su ilave edilerek kaynatılır. Çubuk tarçında ilave edildikten sonra günde bir kez içilecek doğal öksürük şurubu, balgam ve öksürük krizlerinin ortadan kalmasını sağlayacaktır.
Sağlıklı Cipsler Elde Edin
Elma kabuklarını kullanarak herkesin severek tüketebileceği cipsler elde edilebilir. Bunun için elma kabuklarının fırında, az yağ ilavesi ile kızartılması yeterli olacaktır. Ballı tarçınlı bir sos hazırlayarak da elma ciplerinin daha lezzetli olması sağlanabilir.
Ev Temizliğinde Elma Kabuğu Mucizesi
Elmanın kabuğu insan sağlığı için oldukça önemli besin değerlerine sahiptir. Farklı şekillerde tüketilebilen elma kabuğu aynı zamanda evdeki temizlik aşamalarına da dahil edilebilir. Kabuğun sahip olduğu asit oranı, dibi yanmış ya da lekeli olan tencere ve tavaların temizlenmesini sağlar. Taze elmanın kabuğu ile bu lekelerin ovulması, kirlerin yumuşamasını ve kolayca çıkmasını sağlayacaktır.
Elma kabuğu kullanımı ile ocak ve mutfak tezgahlarının da temizlenmesi sağlanabilir. Ancak temizlik yapıldıktan sonra hızlı bir şekilde duru su ile yüzeylerin temizlenmesi gerekir. Aksi halde bu kez elma kabuğunun içerisindeki asit oranı yüzeylere zarar verebilir.
Elma kabuğu kullanımı ile çay, reçel ya da oda kokusu da yapılabilir. Aynı zamanda farklı şekillerde kesilen elma kabukları farklı sunumlarda da tercih edilebilir.
Ayrıca bakınız: Dut Yaprağının Faydaları Nelerdir, Nasıl Kullanılır?
